元旦趣谈的作文1 活动开始了，我们一走到教室，就看到教室一片辉煌，教室中间有两条交叉的线。线上有五彩缤纷的彩带，中间的交叉处还有一个大花环，窗户上挂着腊花，美丽动人。黑板上贴着一张张谜语卡片，他们下面是小编为大家整理的元旦趣谈作文3篇【通用文档】,供大家参考。
元旦趣谈的作文1
活动开始了，我们一走到教室，就看到教室一片辉煌，教室中间有两条交叉的线。线上有五彩缤纷的彩带，中间的交叉处还有一个大花环，窗户上挂着腊花，美丽动人。黑板上贴着一张张谜语卡片，他们像一张张小脸，好像在说：“来抓我啊，抓住我你也肯定猜不中！”
先是学校的节目，是给去年报名“红十字”会的学生发挂牌。他们可高兴了，因为能上电视很幸运，他们个个笑开了花。
后面就是我们班的活动了，先是猜谜语，主持人叫同学们到黑板上找猜谜卡片，知道一个拿一个，我拿了两个。主持人继续选人上来读，我第一个被选到，而且全猜对了！
过了一会儿，老师叫我和几个同学拿着一张票去猜灯谜会场，我们一到会场，我们都快绝望了，因为我们来晚了，灯谜几乎没有了，而且还是人山人海，我走来走去，一个灯谜也没有，这时，我突然看到了一张灯谜，于是奔如猛虎，“呼”地一声跑了过去，一把抓住，于是我喊：“找到了。”大家都很兴奋地说：“太棒了！”可我却说：“抓到了有啥用啊，要会猜呢！”我看了看灯谜，上面写着：油煎豆腐（打一古代作家）。我想；豆腐，啊哈，是巴金爷爷。我立刻说出了答案。大家听了我的答案后，都疑惑地说：“为什么，巴金跟这个灯谜有关系？”我得意洋洋地说：“当然有了，巴金爷爷在我的一本书里叫‘巴豆’，所以说是答案巴金爷爷。”大家听我这么一说，才恍然大悟，可刘真说：“不对，是古代作家，巴金算现代社会了吧！”我一想，才知道我的答案错了，我们苦思冥想，也想不出来。过了一会儿，我觉得烦了，自言自语地说：“油煎豆腐，不老了啊。”周迎春一听，得到了启示，说：“是老子。”我们问她：“为什么呢？”周迎春胸有成竹地说：“油煎豆腐不就老了嘛，所以想到了老子。”大家又想了几遍，说：“好，就它了。”我们飞速地排在对答案领奖品的队伍后面。
不一会儿，到我们了，我说：“是老子。”老师对了一下答案，这时我的心像一个乒乓球，“咚咚”地跳，只见老师笑着说：“对了，拿走吧！”老师给我了一个小挂件，我们跑回了教室，告诉老师我们猜对了，我还把小挂件送给了老师，老师笑了笑，说：“真漂亮，谢谢。”
后面是我们班的汪婉玉朗诵，唐云杰来伴奏，优美的读书声和悦耳的小提琴声，让我们陶醉了。
文艺表演结束后，我们开始品尝大家在家自己做的，带到学校来的菜，我最喜欢的是林安琪的炒鸡蛋，好吃极了。
这次的“庆元旦”活动，我玩得好开心啊！
元旦趣谈的作文2
新的一年又要来了，快乐和快乐的景象浮现在我的脑海。
在新的一年里，我计划回到我的家乡，因为我已经三年没有回来了。我家乡的亲戚非常想念我，我也非常想念他们。他们见到我时不会高兴地闭上嘴。在新的一年里，我们一定会一起吃团圆饭。到时候，我妈妈一定会准备一个好桌子:我也会做我最好的饺子:我弟弟和妹妹会围着我们跑。我们一家人很高兴在浪漫的灯光下吃饭。吃饭时，我弟弟会讲一两个笑话，逗得全家人都笑了。在新年，在我的家乡，有许多习俗。最快乐的事情是我们是孩子。我们会跟着灯笼和舞狮的队伍穿过街道和小巷，一群朋友会追逐打闹，更不用说我们有多开心了。我们还会用压岁钱买各种各样的玩具，玩得开心。当然，烟花最吸引我们，当然，孩子们也应该注意安全。
哦，天啊！庆祝新年将是多么美好的一件事。每天如此开心和快乐该有多好啊！
元旦趣谈的作文3
在假期间，我来到了迷人的.浙江湖州。在这里，山水相连，河流滚滚，令我心旷神怡。
走进里面，群山连绵起伏，好似奔腾的波浪，而那高高的浪头被白云包围着，若隐若现。此时，我被一间小木屋吸引住了，向前一瞧，原来是一位老婆婆正在编制一个热水瓶套套，这个“奇怪的东西”一下子把我迷住了。这可不是一般的热水瓶套，材料是用竹子编的，有趣极了。这个套子的把柄是用一根粗竹竿做的，十分结实，怎么敲也敲不破。整体部分用较细的竹条编制而成，精细美丽。一时兴起的我也想好好体验一番，便上前说道：“婆婆，能让我来试一下吗？”那位老婆婆热情地把一个“半成品”递给了我，说：“小姑娘，你可要认真些，穿的时候一定要交叉地穿，不能分心呀！”说完，我开始集中注意力，拿起一根细竹竿先穿入一个小孔内，又把细竹竿拿了出来，这样的动作重复了好多次。不知不觉，一个热水瓶套的样子就已经出来了！我一把手递给了老婆婆。她慈祥地笑了笑。随后，我便离开了这美丽的地方。此时阳光照耀着大地，山上树木葱茏，十分茂密。有的凌空腾起，像展翅飞翔的雄鹰，有的像威武高大的巨人，千姿百态，美极了。远处的山脉连绵不断，峰峦起伏，一座比一座高。
望着这美丽的风景，我离开了这儿。这个元旦真令我愉快呀！
元旦趣谈的作文3篇扩展阅读
元旦趣谈的作文3篇（扩展1）
——《京剧趣谈》教案3篇
《京剧趣谈》教案1
学习目标：
1.学习本课中“驰骋、尴尬、虚拟”等几个词语。
2.朗读课文，了解课文介绍的京剧表演的特点及运用的说明方法。
3.体会京剧的艺术特色。
教学过程：
一、揭示课题，激发兴趣。
1.同学们，你们喜欢京剧吗？说一说你喜欢的京剧名段吧。
2.教师板书课题点明“趣谈”。“趣谈”是什么意思?
3.“京剧趣谈”是什么意思?看到这个题目你想提出什么问题?
教师抓住学生的质疑，进一步启发学生学习课文的兴趣：学习课文后我们就明白了。
二、自学生字，读顺课文。
1.读课文，在文中画出新词及不理解的词。不理解的词可在小组内解决，也可查字典解决。运用自己喜欢的方法，记住词语。
2.巩固练习，教师可出示小黑板或投影片，检查学生理解词语的情况。
3.再读一遍课文。看看还有哪些词语的意思不理解，把它画出来，提出来和同学们讨论。教师根据学生讨论的情况，再根据讲读课文的需要，提出一些重点词语，请同学们查字典或联系上下文来理解。
4.指名逐段朗读课文，检查是否正确、流利，重点指导难读的句子。
三、初读课文，了解大意。
学生读书思考：课文向我们介绍了京剧的哪几种艺术特色?
（一是利用虚拟的道具能表演得具有神韵，二是奇特的亮相表演能带给人无限的想象空间）
四、重点讲读，体会写法。
1.老师导语引入：作为戏曲表演，要在舞台上展示各种生活场景。但是，舞台的空间总是有限的，要表现骑马的一个场景，应该怎样来实现呢？
请同学们读课文的第一自然段，回答这个问题。
2.用虚拟的马鞭来表现骑马，成功吗？
学生汇报，教师点拨指导：演员用马鞭来表演骑马很成功。主要表现在：
（1）骑马人特定和优美的姿态能鲜明地表现出来。
（2）马鞭拿在手里，演员可以很自由地做出各种动作，表示出各种意义。
3.京剧中有些虚拟的道具一样是可感觉可使用的，为了说明这个事实，作者举出了哪两个例子？请同学们读课文的第2、3自然段，然后回答。
五、出示要求，自主学习。
1.出示学习要求：自读《亮相》一部分课文，看看作者讲出了京剧的什么艺术特色。想象自己是一位解说员，要向外宾们介绍京剧的这种艺术特色，想一想，你准备从哪些方面按什么顺序介绍呢？
2.提示学生注意讲出以下两点：
（1）双方交战正激烈时，演员的动作忽然停止。此时无声胜有声。
（2）双方交战，一方败阵逃走，另一方不去追，反而在原地耍“杂技”，凸显人物英雄气概。
3.学生当解说员，模拟场景，练习解说。
4.思考讨论：作者在介绍各种京剧艺术特色时运用了哪些说明方法?
元旦趣谈的作文3篇（扩展2）
——元旦趣谈作文 (菁选5篇)
元旦趣谈作文1
时光就像一条永不停息的小河，匆匆地、悄悄地从人们身边流过。不知不觉中，值得回忆的20xx年匆匆地走了，迎来了新的"岁月，开始了人们的又一段旅程。新年来了，大街上、超市里、菜市场里人山人海。买菜回家烧饭，买礼物访亲拜友……都在庆祝新一年的来到。
元旦早晨，我鞭炮声睁开了眼睛。翻开日历，翻开了新的一年，翻开了一段精彩的故事。我躺在床上回想着的一年里，有过汗水，有过快乐，有过悲伤，也有过感激。切所的事，仿佛就在我眼前。
元旦趣谈作文2
元旦节早上，我对妈妈说：“妈妈，我们来一次包饺子比赛吧！”妈妈说：“好啊！”爸爸和哥哥当裁判，妈妈和表妹一组，我和外婆一组，裁判说：“预备，开始！”大家就忙起来了。
瞧！妈妈的那一组，她们包起来很认真，因为她们包的饺子很像正规的，所以我们都称她为“包饺子大王”。再看看我们这一组，分工多明确呀！外婆擀面，我包饺子，而且我们包的馅儿也是一点点，就是皮太厚了。到最后，我们包完一数，啊！才包了六十多个？我们都已经快被气晕了。
不到半个小时，我们都停手了，我们大功告成。再看看妈妈她们组的饺子，有传统的长饺子，圆饺子，而且我还独创了太阳饺子，元旦饺子，螃蟹饺子……各种各样，漂亮极了。
饺子终于出锅了，肉香扑鼻而来。裁判们都抄起筷子吃了起来，家里弥漫着饺子的香味。“好吃，太好吃了！”裁判们说。
最后，爸爸说：“今天的胜者是妈妈组和外婆组！”“耶”！我们兴奋地叫起来。这正是一个快乐的元旦。
元旦趣谈作文3
20xx年已经过去了，现在迎来了第一个节日，那就是“元旦”。
元旦节也叫“花灯节”，在这一天里，所有的人都喜气洋洋，人人都生龙活虎，因为来到了20xx年。
在这一天里，妈妈带我去买衣服，商场里人山人海，根本挤不进去。不要说是在商场了，就是在大街上也寸步难行。我和妈妈好不容易挤了进去，便看到各式各样的衣服，我和妈妈在精挑细选的时候，时间也在流逝，已经是11点了，太阳很热烈，我和妈妈匆匆忙忙的赶回家，妈妈放下所有的东西，走进了厨房。过了一会儿，妈妈满头大汗的出来了，手里端着香喷喷的菜，什么都有，有红烧、清蒸、还有烧烤，你看了绝对会大饱眼福。吃完饭，已经是12点了，我妈妈把碗筷端下去，就又去了厨房，我好奇，就去看看了。原来，我妈妈正在制做饺子呢。我问妈妈：“妈妈，我们什么时候吃饺子啊？”说着说这，我的口水流了下来，我急忙擦掉，不想被妈妈笑话。我妈妈说：“就在今天晚上吃。”我听了又喜悦又伤心，喜悦的是可以吃饺子，伤心的是要等在今天晚上才能吃。时间过的飞快，已经是晚上6点了，妈妈端着香喷喷的饺子从厨房里走出来，我赶紧坐下等着吃饺子，我们吃完饺子以后，玩了一会儿，就睡了。
元旦趣谈作文4
今天，我们班举行了一场盛况空前的庆元旦活动。
首先，四位主持人神采奕奕﹑闪亮登场，他们异口同声﹑抑扬顿挫的说：实验小学六年级庆元旦活动现在开始。
第一个节目是演奏《西班牙斗牛曲》，演奏者：张同学，工具：钢琴。张同学演奏的《西班牙斗牛曲》让我们激情奔放，让我们彻彻底底的溶入了《西班牙斗牛曲》中，让我觉得自己是一位地地道道的斗牛士，在西班牙斗牛场上，身穿红色的战袍，正和一头穷凶极恶﹑健壮无比的牛搏斗。
第二个节目是由十位女生合演的《街舞》。她们个个兴高采烈﹑精神抖擞，上身穿着清一色的﹑洁白无瑕的毛衣，下身穿着碧蓝色的长裤，头戴一顶黑色的牛仔帽，她们活像一个个朝气蓬勃的西部牛仔。她们表演的街舞在庆元旦活动中熠熠生辉，使别的节目变的逊色。
庆元旦活动在一阵山呼海啸般的掌声中落幕了。
我觉得这次庆元旦活动真是举办的太好了，我希望学校以后多举办这样的活动，既可以让我们得到多方面的发展，又可以点燃我们心中的激情，让我们茁壮。
元旦趣谈作文5
古代，历代皇朝都在元旦举行庆贺典仪祈祀等活动，如祭诸神祭先祖，写门对挂春联，书写福字、舞龙灯，民间也逐渐形成祭神佛、祭祖先、贴春联、放鞭炮、守岁、吃团圆饭以及众多的“社火”等娱乐欢庆活动。
晋代诗人辛兰曾有《元正》诗：“元正启令节，嘉庆肇自兹。咸奏万年觞，小大同悦熙。”记述元旦庆贺情景。
全*甚至是全世界都知道的，很多国家都把元旦定为法定节日，在元旦这天放假。新*成立后，也规定元旦为法定节日放假一天。
现在比较普遍的就是由团体组织的活动，如元旦联欢会、挂庆祝元旦的标语、或举行集体活动等，以前就有组织敲锣打鼓、集体跳民族舞的，现在在电视记录片上还能看到，到科技发展的今天，就演变为联欢晚会什么的了。
近年更是有旅游、聚会等节目，反正元旦这天并没有太多的传统，在这一天假期了就任人发挥了。甚至，元旦这天对年轻一代来说只意味着一天的假期。
保留着*传统的庆祝方式就是在于民间了，尤其是在农村。每到元旦，家家户户都会燃放炮竹，杀鸡宰鹅的，拜祭过各方神灵后就是一家人团聚一餐。至于更为浓重的庆祝方式暂时还没见过。
元旦趣谈的作文3篇（扩展3）
——考试趣谈作文
考试趣谈作文1
谁说考试只有ABC，谁说考试很乏味，其实用心去体会，吸取经验给你们。
数学考试：气氛压抑
两张密密的草稿纸，一次昏天暗地的演算，两支酸酸的胳膊，我终于算出了最后一题的答案：一共5万个人，为财主家每人扛100公斤的大米，正当我放下笔得意洋洋之时，一想，不对吧，先不说财主一个人吃不完这些大米，就是那些人恐怕也被压扁了吧！我仔仔细细地检查了一边，果然漏了一个小数点，我一边修改一边回味几秒钟前的超级笑话。你会发现，考试也在生活中。
语文考试：可怕和恐怖的结晶
“螳臂挡车，自不量力”，“千里之行，始于足下”，“刘？？，字梦得”哈哈，这些都是小意思，难不倒我的。我提笔直书，不料脚踩西瓜皮：“曹操，字”啊，遇到一头拦路虎，抓耳挠腮，百思不得其解，无意瞥见上一题：“刘？？，字梦得”，梦得？好象在那里听过？是……？啊，于是我填上了“曹操，字孟得”。万万没想到，这就是正确答案。脚踩西瓜皮，有时也能滑到好的地方。
英语考试
哈哈哈，我的天下终于到来了，考英语简直比花花还容易。可是我偏偏遇到了一道难题，怎么想都想不出来，眼看就要下课了，怎么办？这时我脑子突然冒出一个奇怪的想法我的英语还可以，我不会的，别人也不一定回会，于是，瞎填了一个答案继续轻松答题。成绩出来时，果然不出我所料，没有一个人答对。放下心中的`大石头轻松面对每一种问题。
元旦趣谈的作文3篇（扩展4）
——元旦感想的作文3篇
元旦感想的作文1
今天是元旦节我们早早的就起了床，坐在办公室里商量这一次的元旦去哪玩，经过了2个小时大家一致同意去永康玩。我们上了车到了永康那景象让我们大吃一惊不仅是人山人海而且到处都是打折活动。我们坐在车上围绕这这个话题惹出了一个大笑话。
这是我进入初中第一个元旦晚会：也是我最快乐的一个晚上；班级开元旦晚会时，我无比的激动，因为这个晚会给了我放松的机会。初中的任务特别重，根本没有时间玩。那天的晚上，班级的灯关了，荧光棒在黑暗中似乎特别的亮。
20xx年12月31日，这是年末的最后一天，我们行知人用自己独特的方式喜迎新年。虽然寒风阵阵，寒气逼人。但在行知小学的校园里却一片欢声笑语，热气腾腾。一年一度的《日有所诵我和经典有个约会》读书节诵读表演和庆元旦联欢正在举行。
不知不觉，xx已经过去，xx却披着新年的祝福悄然到来，每个人都沉浸在元旦的喜悦当中。当然，我也不例外，这不，我也趁着元旦的假日，也玩了一把。
不知何时，才想起要去翻日历。慢慢掀开，才知道今天是元旦。记忆的匣门缓缓打开，又是新的一年，再见，我的xx年。一年又过，樱花又落。祝福你，我的xx。愿你永远美好，我的xx。再也不是梦，眼瞳也不在落寞。
XX年元旦，你好！元旦是过去一年的结束，回顾在过去的一年三百六十五里路上，尽管有着几多曲折、几多坎坷、几多磨难，但我们已经走过来了，毕竟我们已经走过来了。
元旦感想的作文2
时光就像一条停息的小河，匆匆地、悄悄地从人们身边流过。不知不觉中，一个值得回忆的20xx年匆匆地走了，迎来了一个新的岁月，开始了人们的又一段旅程。又逢20xx元旦，20xx新年钟声的脚步随着我们酒后的舞步一起翩翩到来。酒醒后的清晨，阴冷阴冷。没有阳光的问候，有的只是细雨时落时断的祝福，它们轻轻下到路面上的水坑里，圈圈复圈圈，一个圈则代表一对别离之人的团圆。
记不起每年的元旦是怎么度过的，或许*凡如他日。这些有着特殊意义却又*凡的日子，我们可以疯狂地面对，为自己的生活添几笔异彩；亦可*静地走过，不在心上留下些许痛或乐的痕迹。有激情的人生是一幅金碧山水画，让人为之亢奋、着迷，回味无穷；*淡的人生是一幅水墨画，乍看不起眼，却能于黑白间梳理内心的悲痛，在水的润泽中淡化尘世杂念。我渴望的人生是一幅浅绛山水画，如同水墨画般的清新雅致，以常洗礼我的心灵；也有几笔浅浅的着色，虽不辉煌，却也令人多滋，即所谓的中庸之道吧。
下午，为了庆贺元旦，我早早地来到学校里，和同学们一起装扮我们的教室。同学们买了一些拉花，挂在教室里；买了的气球，贴在玻璃上。第一节课是英语，英语老师非要上课，没办法，只好第二节课再开始了。第二节课终于下了，我们立刻摆好了桌子。联欢会开始了，我们还没选好主持人，但同学们一致让我当主持人，因为我有当主持人的经验嘛！
我一上台，就说："敬爱的同学，老师们，大家元旦快乐！首先，我们迎来了一年一度的元旦联欢会，就由请女生为我们准备的两集《喜羊羊与灰太狼》来送去我们的20xx年，迎来新的一年吧！话音刚落，震耳欲聋的掌声响了起来。
《喜羊羊与灰太狼》这是同学们最喜欢看的动话片，同学们看得喜滋滋的。演到半截的时侯，初中的学生也进来看热闹了。我想：下一个有底了！就让初中的男生给我们唱一首歌吧！
动话片演完了，我又说："由请初中的男生为我们唱一首歌。这下我们可高兴了，但初中的却难为情了，他们还没准备呢！我们都让他们快一点。他们给我们唱了一首歌，名叫《踏浪》，后来女生也给我们唱了一首歌，名叫《北京欢迎你》。
他们唱完了，联欢会也差不多完了。于是我宣布道："我们的联欢会到此结束！"在这个充满压力的社会中，太多的.计划与算计总让人活得很累。快乐地度过每一天，应该算是人生最大的目标吧！
元旦感想的作文3
时光就像一条永不停息的小河，匆匆地、悄悄地从人们身边流过。不知不觉中，一个值得回忆的20xx年匆匆地走了，迎来了一个新的岁月，开始了人们的又一段旅程。快到元旦了，老师说：“大家赶快排练一些文娱节目，我们班准备在元旦那天开一次联欢会”。
于是，我和我的好朋友王惟一商量准备表演歌曲演唱《新年好》。我们先把中文和英文的歌词抄在本子上，用心去背，歌词背熟了，就一块儿唱起来。第一次，我们的声音断断续续的，唱得不连贯、不好听，我们就连续多唱几遍，感觉有点进步了。这几天来，我们已写完作业，就到外面去练唱，从发音、表情到动作练了一遍又一遍，辛苦而又快乐。
到了元旦那天，全班同学的二十多个节目先后登台表演，唱歌、跳舞、还有吹口哨、讲笑话、猜谜语等等。我们俩的节目排在第六个，我们演唱发挥得不错，赢得了大家最热烈的掌声。
这个元旦节让我记忆犹新，过得特别充实、有意义、有趣!
啊，今天真是快乐的一天!也是难忘的一天!
元旦趣谈的作文3篇（扩展5）
——《京剧趣谈》教学反思3篇
《京剧趣谈》教学反思1
《京剧趣谈》介绍了我国京剧艺术中的“马鞭”和“亮相”这两种艺术表现形式，作者徐城北用通俗幽默的语言将这些奥秘娓娓道来，不仅介绍了关于京剧的知识，也流露出作者对京剧的喜爱和对传统文化的自豪感。本文的教学重点是了解课文介绍的关于京剧的常识，接受京剧文化的熏陶，体会表达的条理性。
教学难点是：京剧是学生们比较陌生的领域，通过资料补充，对课文内容稍作细致了解。
一、教学效果
围绕本课教学目标，我取得了以下教学效果：
1、京剧是我国流传最广，在国内外享有盛誉的戏曲剧种。但是现在的孩子们对京剧艺术的了解很少，在教学“学戏曲”这一单元里，我先问孩子们他们对戏曲的了解，很多孩子说他们听不懂戏曲里唱的是什么。所以在教学中我先从听入手，比如在教学本课时，我先给学生播放了风趣诙谐的京剧《红灯记》导入新课。然后我引导学生逐渐地体会听出京剧的韵味，听出唱词的精炼。又给学生听了婉转、哀怨和节奏比较慢的《大雪飘》。俗话说生书熟戏，听不腻的曲艺，听的次数越多的唱段会越喜欢。看着孩子们对戏曲有所感兴趣了，我就鼓励孩子们上“*京剧艺术网”，让他们搜集一些喜欢的唱段听，或者了解更多的京剧知识。
2、我对教学环节作了合理设计，让同学们在听一听，看一看，想一想的同时，参与实践和探究，唱一唱，做一做，念一念，说一说等等，在自由参与探索与创新的活动中获得了京剧知识，感受了京剧的魅力。在讲解“马鞭”“亮相”以及名段欣赏的过程中，我通过恰当的开导，合理自然地融入了京剧的三个艺术特征“虚拟性，程式性，综合性”，同学们对京剧的认识从感性认识上升到了理论高度。在他们参与实践时我及时地给予了语言鼓励，我知道，同学们在被鼓舞和信任做重要事情时，他们能学得最好。
3、整个教学设计是以学生为主的，除了听读这一环节，其他的学习过程都是以学习小组活动的形式进行的，整个课堂是学生与教材、学生与学生、学生与老师的真诚对话过程。在轻松的学习交流中，他们的合作，探究中的学习方法得到了进一步完善。
二、成功之处
在上这节课的时候，我最大的成功之处是：为了让同学们辨别唱腔类别，我为大家学唱了一段《红灯记》选段，带动了大家学习京剧的热情。在教唱京剧片段环节，我先唱一遍，再用钢琴教唱，化难为易，同学们旋律唱得准确，唱得都很投入。
三、不足之处
在整合学生材料方面要多加注意，还需进一步开发和利用学生的网络信息资源，引导学生利用网络信息技术自主学习，从而提高课堂的教学效率，为孩子们更多地了解京剧艺术，进一步喜欢京剧艺术尽一份力。
四、改进措施
如果我再重新上这节课的话，我会这样做：首先课前播放视频《京剧经典唱段》，创设情境。接着请同学们快速读课文，看看文章每个自然段分别介绍了京剧的`哪方面知识，然后小组合作学习：读课文，画出知识点，列示意图，分析重点句子，找关键词，补充资料。小组派代表把本组列的示意图写在黑板上，并向大家讲从哪些句子里学到的，并给大家讲所搜集到的资料，让同学们通过讲解，更多地了解京剧的知识，同时体会说明文章的表达方法。最后拓展延伸。——除了京剧，我国还有许多优秀的剧种，你还知道哪些剧种或剧目呢？也可以给大家唱一唱。（准备《花木兰》《女驸马》《红灯记》《花为媒》）。
《京剧趣谈》教学反思
《京剧趣谈》是一篇略读课文。本课介绍了我国京剧艺术中的“马鞭”和“亮相”这两种艺术表现形式。作者用通俗幽默的语言将这些奥秘娓娓道来，不仅介绍了关于京剧的知识，也流露了作者对于京剧的喜爱和对传统文化的自豪感，同时，这篇课文也让学生更好地了解我国京剧艺术的独特魅力，是非常适合学生阅读的文本。
一、教学效果
本课围绕着教学目标，我取得了以下效果：
1、播放京剧视频，让学生初步了解京剧。京剧是我国流传最广，在国内外享有盛誉的戏曲剧种。但是现在的孩子们对京剧艺术的了解很少，因此，在教学中我先从听和看入手，播放有关京剧的视频，从视觉上让学生们感受京剧的魅力。
2、初读课文，体会“马鞭”和“亮相”的有趣。在学生对京剧感兴趣的基础上，我引导学生读课文，让学生讨论京剧里有趣的地方，引出书上重点“马鞭”“亮相”等有趣的地方，先让学生熟读，并想象其中的画面，再播放有关“马鞭”“亮相”等视频片段，让学生形成视觉冲击，让京剧的形象深深地印在学生的脑海中。
3、学唱京剧，亲身体会京剧的有趣。在授课中我让学生学唱一段京剧，感受京剧有趣，我在讲解的基础上，找了几名同学演示京剧里的有趣的地方，例如，找几个同学学一学视频中播放的关于“马鞭”的片段。学生们参与兴趣高涨，课堂气氛活跃，在热烈的氛围里，学生们也对京剧产生了浓厚的兴趣。
二、成功之处
在教学这一课的时候，我觉得自己还是比较成功的。首先，我全心投入，以真情感动学生，利用好课堂学习时间，如果要让学生在一堂课内真正有收获、有提高，引导他们全心投入学习之中是很重要的。为了达到这一目标，我认为教师首先要做到全情投入，以自己的情感感染学生，使学生受到吸引。在上本课时，我始终全神投入其中，用自己富有激情的语言引导学生一步步走近京剧艺术。正是因为这样的引导，课堂上学生们的探求欲很高，在交流、学习中，学生们对于京剧艺术都有了更多的了解，达到了教学开始所定的教学目标。
三、不足之处
通过这节课的学习，虽然学生们体会到了京剧的有趣，但我觉得京剧艺术包括的内容非常多，而课堂的教学时间有限，所有一些重要内容只能被一带而过。在这堂课教学中，能让学生对*的国粹有初步的了解，真正让学生完全了解京剧，还有很大的欠缺。
四、改进措施
今后在教学中，对于这样的课程，我会积极地收集多方面的素材，争取在短的课堂时间里，补充进来更多的知识，使得文章的内容更加吸引学生，让学生有更多的收获。
《京剧趣谈》教学反思2
《京剧趣谈》这篇课文的作者是徐城北，文章介绍了我国京剧艺术中的“马鞭”和“亮相”这两种艺术表现形式，课文不仅介绍了关于京剧的知识，也流露出作者对京剧的喜爱和对传统文化的自豪感。
本课的教学目标是：
学习并积累“驰骋、尴尬、虚拟、约定俗成、凸显”等词语。有感情地朗读课文，了解京剧表演中马鞭的应用和亮相的艺术特色。通过语言文字的描述了解艺术带给人们的享受。本文的教学重点是了解课文介绍的关于京剧的常识，接受京剧文化的熏陶，体会表达的条理性。教学难点是：京剧是学生们比较陌生的领域，通过资料补充，对课文内容稍作细致了解。
我们课题组开展了这次公开课活动之后，对本次教学的反思如下：
成功之处：
1、课前的导入自然，我先让学生谈谈自己都了解哪些传统剧种？再以一段精彩的京剧视频的演出来吸引学生的眼球，激发学生的学习积极性。这个环节，较好地将中华民族传统文化与学生的语文学习结合了起来，增长了学生的传统文化知识，同时增强了学生的民族自豪感。
2、本节课的教学充分发挥了学生的主观能动性，使学生真正成为了课堂的主人。在教学两个板块“马鞭”和“亮相”时，我设计了听一听、看一看、练一练、想一想等环节。使学生深入感受国粹的魅力，对文本内容有深刻的认识。同时激发了学生对京剧的喜爱之情。
不足之处及改进措施：
对信息技术的应用不充分，可以课前布置学生通过网络资源了解更多关于京剧方面的知识，有兴趣的同学可以先试着学唱一段京剧。这样可以使学生对传统文化了解更深入。学习课文也就更加容易。
课堂教学时，可以先引导学生学习“马鞭”这一板块的内容，“亮相”这一环节应放手让学生去学习，采用形式多样的手段使学生自然而然感悟理解“亮相”的艺术特色。不应总是依赖于课本。
《京剧趣谈》教学反思3
京剧是中华文明的宝贵遗产，体现了民族的智慧和深厚的文化底蕴。略读课文教学的目标究竟又是什么？教学中又如何体现它的教学特点呢？我们该怎么做呢？我认为：
一、明确略读课文教学的目标
用多种阅读方法获取重要信息，尤其要进行略读能力的训练，读懂文章的大意。通过自主阅读获取信息，培养独立阅读能力。加强课内外联系，沟通课内外阅读，适度拓展和延伸。略读课文的教学应该成为联系课内外阅读的桥梁，让学生在教师的指导下，尝试运用精读课习得的方法独立阅读，实现向课外完全独立阅读的过渡。同时，要根据单元主题及课文的特点，适当向课外拓展、延伸。
二、把握略读课文教学的尺度
略读只是一种阅读的方式，它的任务比较单一，只是为了获取相关的信息。而略读教学则是一种教学活动，它承担了更为广泛的任务，不止是让学生在略读实践中获取信息，更重要的是要让学生在不断的实践中学习略读方法，学会略读方法，从而培养学生的略读能力。
纵观本堂课的教学，我深刻地感受到备课要注重实质，深钻进去，不能只把侧重点放到了形式的研究上。相信有了不断的反思和改进，我的课堂教学一定会更上一层楼。
元旦趣谈的作文3篇（扩展6）
——趣谈中美饮食文化差异论文 (菁选3篇)
趣谈中美饮食文化差异论文1
摘要：
随着经济全球化的发展，*与美国在各个方面的交流越来越频繁，许多新鲜事物涌入国内。在中美两国迥异的文化方面，饮食文化是一个非常重要的切入点。中美各具特色的饮食文化是研究中美文化必不可少的部分。为了加深对中美两国饮食文化的了解，深入了解双方的饮食文化特色，相互学习，取长补短，并且通过对中美饮食文化差异的比较可分析中美两国人民的性格特点以及价值观。另外，通过对中美饮食文化差异的研究可以加深两国人民对双方饮食文化的了解，避免在餐桌上出现不必要的失误，提升跨文化交际的效果。
关键词
饮食文化；差异；饮食观念；饮食对象；餐桌礼仪
每个国家有它自己特殊的文化，并且每种文化有它自己的表达方式。随着经济全球化的发展，中美两国的交流越来越频繁，涉及到了许多新话题。比如饮食文化，它已经成为了20世纪最受欢迎的话题之一。这些年，人们越来越关注饮食文化，了解中美两国的文化差异有利于双方的相互了解，也有利于推进双方交流的发展。
1、饮食观念的不同
*的饮食观念的不同于美国的饮食观念，和每一个国家都有它独特的魅力。*人注重食物的味道，相反，美国人注重食物的营养。
1.1*人注重味道
*的饮食文化，人们更注重颜色，香气，食物的口味和形状，但味道是膳食中最重要的部分。也就是说，在追求*饮食口味的过程中可能会毁坏食物的营养，但人们认为这不是很重要的。此外，人们相信食物的最高标准是它的味道，*饮食的独特魅力在于食物味道。*人注重口味。*人喜欢吃咸的食物，尤其是北方人。在*有许多咸的食物，菜是咸的，零食是咸的，等等。*人习惯吃咸的食物。吃太多的盐对人的健康有害，但是很多人并不关心这个问题。浅谈中美饮食文化差异探究文/郭淑丽1胡亚辉1姜思瑾2随着经济全球化的发展，*与美国在各个方面的交流越来越频繁，许多新鲜事物涌入国内。在中美两国迥异的文化方面，饮食文化是一个非常重要的切入点。中美各具特色的饮食文化是研究中美文化必不可少的部分。为了加深对中美两国饮食文化的了解，深入了解双方的饮食文化特色，相互学习，取长补短，并且通过对中美饮食文化差异的比较可分析中美两国人民的性格特点以及价值观。另外，通过对中美饮食文化差异的研究可以加深两国人民对双方饮食文化的了解，避免在餐桌上出现不必要的失误，提升跨文化交际的效果。摘要出现这种现象的原因如下。首先，盐是最普遍的调味品，这是很常见的，每个家庭都能负担得起，所以他们喜欢在菜里用盐。其次，咸的食物能被大多数人所接受。我们都知道，有些人不吃含糖的食物，有些人不喜欢吃辛辣的食物，但是大多数人喜欢吃咸的食物，很容易接受。第三，咸的食物是最普遍的食品，人们更注重食物的味道。
1.2美国人关注营养
在美国的饮食文化中，人们更加注重食品的营养，但颜色，香气，味道，形状不是很重要。他们用现实的态度将饮食作为一种科学，他们追求的是营养而不是味道。换句话说，评价美国食物的最重要的标准是营养。美国人认为，食物只是为了生存，营养食品的最重要的部分，为了人们必须吸收营养。所以人们追求营养，要从食物中获取能量。对于美国人来说，他们关心的只有一件事，不是食物的味道，而是营养一定要得到保证。作为美国人，饮食要营养，营养是食物最重要的东西。美国人用严谨的态度对待食物，他们把饮食作为一种科学的生活方式。另外，美国人喜欢吃清淡的食物，因为他们关注自己的健康。清淡食品对健康有好处，因为清淡的食物容易促进新陈代谢。美国人也更加注重食品的营养。
2、饮食对象的不同
*人的口味是不同于美国人的口味，所以在*人的主要食物是不同于美国人的主要食物。*人的饮品也是不同于美国人的饮品。
2.1*的面食和茶文化
*的饮食文化主要起源于农耕文化，它决定了*的饮食结构。所以面食是主要饮食对象。由于广阔的土地领域，卓越的技术和各种不同的地理环境，有利于粮食作物大量生产。我们都知道，*的主食是以小麦和水稻，小麦和大米是面食的原材料，面食是人们生活的基础。为了使人们的生活更加丰富多彩，有很多种面食被创造出来。例如，有面条，馒头，油条等。为了生存，人们吃各种面食。此外，*人喜欢以素食为主的饮食，他们喜欢吃蔬菜。在人们的饮食中，面食是第一位，第二位蔬菜，肉是第三位。所以面食是主要饮食对象。茶起源于*，*人喜欢喝的茶。茶在*很常见，人们注重茶的味道。有很多种类的茶。例如，绿茶，红茶，乌龙茶，等等。人们喜欢喝茶，它已经成为一种社交的方式。例如，人们在吃饭时，他们经常在饭前喝茶。茶是*人聚会上的第一件事，人们经常用茶招待客人。伟大的茶文化是*的魅力。
2.2美国的肉食与咖啡文化
美国饮食文化的主要来源于畜牧文化，这决定了美国的饮食文化。肉是主要的饮食对象。肉在美国饮食中占有很高的比例。因为美国的气候不适合农业，并且动物养殖的技术很高，更重要的是，广阔的领域为动物的生长提供了良好的环境，所以美国人喜欢动物。美国有很多种类的动物并且肉类产量大。例如，牛肉，鸡肉，羊肉等。很明显，美国风格的食品中，肉是最有代表性的食品。此外，蔬菜的比例近年来有所增加，但人们饮食中肉类的比例一直高于蔬菜。所以肉是美国的主要饮食对象。在饮品方面，美国人喜欢喝咖啡，咖啡已成为他们生活的一部分。人们喜欢每天早晨喝咖啡，饭后他们也喜欢喝咖啡。这是他们生命中最重要的饮品。有许多种类的咖啡。例如，意大利浓咖啡，摩卡咖啡，卡布奇诺，拿铁，亚美利加娜等等。咖啡在美国的饮食文化有重要作用。很明显，两个国家在饮品方面也有它各自的魅力。*人喜欢喝茶，美国人喜欢喝咖啡。
3、餐桌礼仪的不同
3.1座位安排的不同
美国和*聚餐的很多方面都不相同，座位安排是其中一方面。在客人到达晚会之前，主人要完美的安排好座位，*的座位安排是非常重要的。在*，有左上的传统观念，左边的座位高于右边，那么老人和尊贵的客人，应安排在靠近主人左侧的座椅上。座位的安排体现了主人对客人的尊重。在古代，女人没有权利出现在聚会上，但随着社会的发展，这种想法已经改变了。新思想既继承传统，又吸收了国外的一些想法。面对门的座位是上座，而其他人应该按顺序坐。现在，人们认为右边的地位更高，右边的座位高于左边的，老人或尊贵的客人应安排在右座，主人应该坐在挨着客人的旁边的位子上，现在，妇女有权利出现在聚会上。在聚会上，可能不只有一个桌子，但主人应该坐在主桌。在美国，对于座位的安排有一些先进的观念。首先，有女士第一的传统观念，在社会活动是非常重要的，它是座位安排的第一个重要观点。二是右边的地位高于左边。第三是面对门的座位是上座。第四，夫妻通常是不在一起的，是分开座的，它是美国人的一种习惯。美国的座位安排比较先进。可见，座位的安排是表示人们地位和关系的一种形式。
3.2餐具的不同
*的餐具和美国不同，每个国家有它的魅力。我们都知道，在*各种餐具可以出现在桌子上，例如，筷子，汤匙，碗，杯，碟等，但毫无疑问的是，筷子，勺子和碗在桌子上的主要餐具，筷子是具有*风格的餐具，是最具代表性的餐具，筷子的使用非常特殊。不同的餐具有不同的功能，在*餐具有一具多用的功能。例如，人们不仅可以用筷子吃面条，还可以吃肉。在美国我们都知道，有很多餐具在餐桌上出现，例如，刀，叉，勺，杯，碟等。但毫无疑问，刀子，叉子和勺子是主要的餐具。更重要的是，刀和叉是美国风格最具代表性的餐具。各种餐具都服务于人们的膳食。在美国的不同种类的餐具可以有相同的作用。例如，茶杯的功能是和咖啡杯一样。此外，人们更注重餐具的使用，因为不同类型的餐具应用于不同的场合，各种餐具必须正确使用。饮食文化不同的形成有着习惯、历史、文化、地理、气候等诸多内部因素和外部因素。而随着经济全球化的发展，如今，有许多种美国食物被介绍到*，也有许多*食物已被引入美国。*的饮食变得相似于美国，例如，*人喜欢吃肯德基，在美国，许多人也喜欢吃肯德基。*人喜欢喝茶，而现在，许多美国人也开始喝茶。因此，两种文化的融合已成为一种不可避免的趋势，两种文化的融合是必然的。
趣谈中美饮食文化差异论文2
*人对于饮食的要求很高，但并不在营养方面，大部都在口味、形式上，对于口味的追求表现出*人的调和思维，而烹饪也追求这种调和之美。此外，在文化礼节上，*人把饮食放到了很高的位置，比如日常生活中朋友好久不见，为了表示对其尊敬要一起吃饭，为了促成与客户的合作，要一起吃饭，逢年过节大家团圆，还要一起吃饭；总之，饮食以成为一种礼节性的需要，不再仅仅是果腹充饥的功能。相对于*对口味注重的饮食观，西方人则比较注重营养的搭配，强调饮食的营养，对于食物中所含的维生素、脂肪、蛋白质等方面的要示较高。西方人在进行烹饪时，他们会将营养的追求放在首位，仔细的研究食物中有没有副作用、营养失衡等，并不会过分地追求口味。总而言之，在西方人的饮食思维里，吃饭不简简单单地是为了填补肚子，也不是为了享受美味，而是自己生存与健康的保证。从此可以看出，在饮食观念上，*强调口味追求形式，而忽略了食物的营养搭配，西方人则较为注重食物的健康分配，注重营养均衡。
一、用餐方式的差异
在用餐方式上，*与西方社会存在着巨大差异。*人是喜欢热闹的，因而逢年过节，人们都喜欢一家围在一大桌饭菜前一起就餐；在公司年会时，领导与下级员工也会在一起聚餐，大家有说有笑，边说边聊；在吃饭时人们都会很活跃，相互敬酒、劝菜等等，整体营造出一种热闹温暖的氛围。这样的饮食方式，在*的很多场合都会用到，特别是在中秋节、春节等节日里，全家人从四面八方回到一块儿过节，家里的老人或者是擅长烹饪的人会做一大桌子的菜，其乐融融的一起吃饭，并祝福、拜年等等，讲究的是一种和睦、团圆的气氛。通常*人在进行聚会时，不会给每个人定食定量，而是会准备很多的饭菜，至于吃多吃少，并没有量的要求。但是在西方国家，他们的用餐方式就与我国有着很大的不同。西方人没有*人团圆与热闹的吃饭习惯，他们喜欢在安静、优雅的环境里就餐，每个人都有自己的餐盘，而每个人的食物都是提前分配好、搭配好的，并没有*式的一大桌子人围着一堆菜共同而食。而在吃饭的过程中，每个人都没有自己固定的位置，可以拿着自己的餐盘随意走动。西方人的这种用餐方式体现了他们注重个体的思维方式，他们强调个人空间，讲究个体的尊重。但是，西方人的用餐方式也存在着不足，人们在吃饭时不能进行感情的交流，因而缺少了一些*人共乐的情调。
二、饮食礼仪的差异
很多人说，*的餐桌，可以谈成合作、可以求婚、还可以联络感情，总之*人大部分事情都可以在餐桌上解决。因而，餐桌不再是单纯的吃饭的地方，更是一种交际方式，在用餐这种特殊的交际方式中，礼仪文化是最为重要的。一般来讲，*人在进餐时十分看重座次的安排，除非是一些家庭内部的吃饭，其余场合里人们进餐时都十分重视尊卑、长幼。在集体进餐时，人们一般都会等客来齐了才会入席，而座位则有固定的安排，比如正对着门口的位置为最高，其次以东为尊，而请客者或主人一般都坐在门口的位置。宣布开始入席时，会先叫一些位高权重、重要的人先开始，随后主人才会开始。但在西方，饮食礼仪则与*存在着很多不同。西方进餐礼仪中最为重要的就是绅士风度，男性要对女性表示尊重，遵循女士优先的原则,与女性一起参加宴会时，面对门口的最为重要位置是女主人的，而男主人则座在女主人的对面，即门口的位置，显示出对女性的尊敬。而在具体的进餐时，男士要起身先为女士拉开椅子，让女士先入座；在就餐时，男性并不能先进餐，必须要等女主人及其他女士都开始进餐后，男士才开始进餐。在进餐结束时，女主人离席之后，男性才能离席，而男士仍要为女士拉椅子，让其先行，表示男性的绅士风度。
三、饮食内容的差异
*是一个农业大国，人口众多，饮食所包含的内容也很多，其中主食以谷物为主，其次*的蔬菜种类很多，植物类菜品占主导地位。据相关调查显示，*人的食物中所包含的植物最多，是西方国家的七倍，在*人日常生活中常见的可吃植物就有六百多种。*人之所以将植物作为主菜，这与佛教对国家的影响有很大关系。唐朝以后，印度的佛教开始传入我国，佛教认为，动物是仅次于人的一种生灵，人们不可以将其杀死，也不能把他们的肉用来烹饪；相比之下植物就不然，它是没有灵魂的，所以*就形成了以蔬菜为主的饮食内容。因此，有人将*人的性格称之为植物性格。*人在进食时喜欢将菜做熟了吃，因而大部分菜都是热的，在人们的思想观念里，菜如果凉了就失去了原有的味道，只有趁热吃，菜的味道才真正发挥出来。西方人则与*人不同，他们的食物中动物居多，这与他们游牧民族、航海民族的文化背景有关。在原始西方社会，很多人以打渔、捕猎与养殖为生，而种植业在西方社会并不发达，因而人们习惯在动物身上完成吃、穿、用的需求。因而在西方国家，食物中动物类居多，如牛肉、羊肉与猪肉等，在烹饪方法上，也十分注重营养的均衡，如蛋白质、脂肪、维生素等，都是人们日常生活中常常考虑的因素。由于西方人食物中的动物类居多，因而他们也被称为是有动物性格的人。此外，西方人不喜欢热食，他们喜欢冷食，比如色拉、蔬菜拼盘等，一直是西方大从所爱；他们在吃蔬菜时，也喜欢生食，如生菜、黄瓜等，并不将它们做熟，而是直接食用。
四、烹饪方法上的差异
在*，烹饪是十分讲究的一门艺术。*的烹饪方法是五花八门的，如煎、炒、爆、炸、溜、焖、蒸、煮、炖、烤、烩等，都是厨师们对食材进行改造的方式，在进行烹饪时，*人讲究口味与形式的统一，做出的食物更加讲究色、香、味俱全，三者缺一不可，否则就会被认为是失败的烹饪。中餐的工艺十分复杂，一道菜品，往往要经过几十道工序，可能花上几个小时的时间，也可能更久，这一道道工序下来，原本食材的模样已经不见，变成了菜桌了各式各样的精美菜品。由于烹饪过程的复杂性，同一道菜品，经不同的人做，由于火候、佐料与方法不同，味道也会有所不同。人们在烹饪过程中，单纯的吃饭的目的已经不能满足人们的需求，相反乐趣与形式的追求，则更加深厚。但是在西方，人们在进行烹饪时并非如此。西方人认为一位好的烹饪师，是能够将食物的营养搭配到最好，在烹调的过程中应完全按照科学的要求去做，因而西方菜品具有规范化的特点。也就是说，在每一道菜品里调料的分量、时间的精确都是其重要的考核项。在烹饪方法上，西方人大体只有四种方式：煎、烤、焖、炸。这是因为，西方人注重营养的保护，他们认为过多的烹饪工序会破坏食物的营养。综上所述，中西方饮食存在的差异主要表现在饮食方式、用餐礼仪、饮食内容、烹饪方法等几个方面。这些方面的差异，是由于中西方世界的历史发展不同、文化起源不同、风俗习惯不同等方面的原因造成的。在世界一体化的趋势下，充分认识到中西方饮食文化的差异是十分重要的，对于西方饮食文化中的一些优秀文化，我们应加以吸收，以此来弥补我国饮食文化的不足，以此达到科学饮食、健康饮食与美味饮食相结合的目的。
趣谈中美饮食文化差异论文3
摘 要： 饮食文化是跨文化交际中非语言文化的重要组成部分之一。了解中西方饮食文化的差异， 对于外语学习者来讲，不仅能加深对所学语言文化的理解，更能提高跨文化交际的成功率。本文从中西方饮食文化用餐形式和礼仪的差异、饮食观念的差异、饮食结构的差异、烹饪的差异等方面入手， 对中西方饮食文化进行了比较，目的在于明确中西方饮食文化差异，消除界限，增进了解，促进交流。
关键词： 中西方饮食文化 文化差异 形式和礼仪 观念 结构
一、引言
饮食文化是跨文化交际中非语言文化的重要组成部分之一。饮食与文化紧密相关，不同的民族因其生活地域、气候环境、风俗习惯等因素的影响，而创造出不同的饮食文化。传统的西方文化是畜牧文化和海洋文化，而*是农耕文化和陆地文化，两种不同的文化反映出人们生活方式的差异，而饮食的差异则深刻透露自身的文化背景。
二、中西用餐形式和礼仪的差异
*自古以来的礼仪就有以和为贵的思想观念，以和为贵的思想体现在从古至今*人在开席时都有一家人在一起就餐的观念，体现了*传统的饮食礼仪。*人的聚食制延续千年。在*，任何一个宴席，都是大家团团围坐，共享一席。筵席要用圆桌，从形式上营造团结、礼貌、共趣的气氛。这就是聚食制，聚食制的起源很早，从许多地下文化遗存的发掘可见，古代炊间和聚食的地方是统一的，炊间在住宅的中央，上有天窗出烟，下有篝火，火上安放陶釜、陶鼎，在火上做炊，就食者围火聚食。这种聚食古俗一直延续至后世。美味佳肴放在一桌人的中心，它既是一桌人欣赏、品尝的对象，又是一桌人感情交流的媒介物。这符合中华民族大团圆的普遍心态，反映了*古典哲学中和的思想。此外，聚食制的长期流传，也是*重视血缘亲属关系和家族家庭观念在饮食方式上的反映。在西方，由于基督教影响深远，人们将基督教文化中对圣母的虔诚和尊敬延伸至社会生活中，因而形成了尊重女性的社会风尚。法国人赛尔在《西方礼节与习俗》一书中提及“中世纪和文艺复兴的连续影响把妇女置于社交生活的中心地位，使妇女成为受尊重的对象，这是其他文明所没有的”。故而，在西方宴会中，人们将女士优先、尊重妇女作为宴会安排的标准，在安排座位时，先将宾客的性别列出名单，再以此安排具体座位。男女同时赴宴，男士需为女士开门，让女士先行，当主人把女宾客领进大厅时，首先由男主人邀请第一女主宾入席，由男主人为她拉椅子、入座，女主人则同男贵宾最后进入。
三、中西饮食观念的差异
在*的饮食文化中，对味的追求往往大于对营养的追求，人们在品尝菜肴时，往往会说这盘菜好吃，那道菜不好吃。然而若要进一步问什么叫好吃，为什么好吃，好吃在哪里，恐怕就不容易说清楚了。这说明*人对饮食追求的是一种难以言传的意境，即使用人们通常所说的色、香、味、形、器把这种境界具体化，恐怕仍很难涵盖其所有意味。在*，饮食的美性追求显然压倒了理性。这种价值理念的差别构成了中餐过于注重饭菜色、香、味的特点。这种饮食观与*传统的哲学思想是吻合的。作为东方哲学代表的*哲学，其显著特点是宏观、直观、模糊及不可捉摸。*菜的制作方法是调和，最终要调和出一种美好的滋味。这一切讲究的就是分寸，就是整体的配合。它包含了*哲学丰富的辩证法思想。西方人对待饮食的态度主要坚持其实用性特征，从营养角度出发，重视食物对人体的健康，不追求花样和饭菜的其他功能。他们认为“吃”只是为一个生物的机器加入燃料，保证其正常的工作、生活的运行，只要吃了以后能保持身体健康，抵御病菌的攻击，则其他方面并不讲究。由此可见，饮食在他们心中只是一种维持生命的活动。尤其是在西方国家享有美食之称誉的大国法国，更是追求高质量的`营养。法国烹调虽追求美味，但总不忘“营养”这一大前提。在现代西方社会，除了营养的需求外，还十分重视养生，真正做到了以人为本。
四、饮食结构的差异
据西方统计，*人吃的蔬菜有600多种，是西方的六倍还多。在*的日常饮食结构中，素菜占据主导位置，而荤菜只有在节假日或者生活水*较高时才进入*常饮食结构中，所以在*自古就有“菜食”的说法。这种饮食传统，主要与佛教徒的鼓吹有千丝万缕的联系，他们视动物为“生灵”，而认为植物为“无灵”，所以，*传统文化主张素食主义。西方国家秉承游牧民族、航海民族的文化血统，以渔猎、养殖为生，传统饮食习俗以动物性食料为主，由于西方大多数国家地理位置处于高纬度，有些国家甚至终年积雪，这就造成了西方国家大多数人喜食肉类食物，而且西方人注重营养采取了生熟结合的方式，蔬菜很多时候以前菜沙拉方式出现，饮食结构的不同有时也反映出了各个民族在生活方式和饮食文化方面的不同态度。
五、中西方饮食文化中烹饪的差异
西方烹调遵循的是规范与科学，西方人强调科学与营养，烹饪中处处显示规范与科学。在西方菜谱中，计量都以克计算。这种菜谱似乎是科学的，实际上，这种科学性，也有其弊端，缺乏特色。另外，规范化的烹调甚至要求配料的准备都精确到秒。此外，在西方，一道菜在不同的地区，不同的季节，面对不同的食者，皆为同一味道，毫无变化。*烹调推崇的是随意与特色，西方人不能理解*烹调不追求精确的规范化，反而推崇随意性。翻开*菜谱，常常发现原料的准备量、调料的添加量都是模糊概念。一汤匙、半碗、少许比比皆是，可究竟汤匙、碗有多大，少许是多少，没有具体标准。*饮食倾向于艺术性。它的特点就是随意性。比如同样一道菜肴，由于地区、作用、等级等不同，可以在操作上做不同的处理。以红烧鱼为例，冬天的色宜深些，口味宜重些，夏天则色和味均清淡些。对于江浙一带的人来说，红烧鱼的调味中可加糖，如面对川湘顾客，则应多放辣。
六、结语
研究跨文化交际中的饮食文化差异将使人们增进相互间的了解，享受不同饮食带来的不同感受，增进文化间的交流、互补与融合，促进人们之间的相互理解和欣赏。笔者相信对中西方国家饮食文化礼仪进行比较，可以增强跨文化交际的意识，从而认识到宽容、理解及尊重文化差异对提高文化交际能力至关重要。
参考文献：
[1]胡文仲.中英文化习俗比较[M].外语教学与研究出版社，1999.
[2][德]马*茨克.跨文化交流[M].北京：北京大学出版社，2001.
[3]姜守明，洪霞.西方文化史[M].北京：科学出版社，2004.
[4]徐文苑.*饮食文化概论[M].北京：清华大学出版社，2006.
推荐访问:作文 元旦 元旦趣谈作文3篇 元旦趣谈的作文1 元旦趣谈的作文100字