摘要：随着旅游业的迅猛发展，游客的旅游需求也在发生变化，从单纯的游山玩水或文物浏览转向了对精神文化的追求。在这种条件下，各种文化园区相继出现。本文主要阐述旅游与文化两者的关系及文化在旅游开发中的运用。
关键词：文化 旅游资源 开发运用
一、又化的概述
文化有广义和狭义之分。广义的文化，与自然相区别的人类所创造的切，其涵盖面非常广泛，所以又被称为大文化；狭义的文化，排除人类社会历史生活中关于物质创造活动及其结果的部分，专注于精神创造活动及其结果，主要是心态文化，又称小文化。
根据不同的标准文化会有不同的分类。但学界中比较一致的看法是将文化按其结构划分为物质文化、制度文化、精神文化这三个方面。且精神文化是文化中最核心的部分。
二、旅游文化的概述
（一）旅游文化的定义
每个国家每个民族都有其特定的文化，但只有能为旅游业开发利用并产生综合效益的那部分才属于旅游文化的范畴，是与旅游活动相关的文化的总称。
而旅游文化作为文化的部分，其内涵也包括三个层面：一是物质层面，包括有丰富文化底蕴的自然景观和人文景观，以及为游客服务的游乐设施、交通工具等其他旅游设施，这些都是有形的，是能被人感知的物质形态。二是制度层面，包括旅游者应遵守的法律、法规、职业道德、企业管理规范等约束机制，主要由政府机构、企业机构、企业集团等制定并强制执行和实施。制度层面还包括旅游活动中的约定俗成的习惯定势行为，这些并没有强制执行，如礼俗、礼仪等。三是精神层面，是旅游者的文化心态及其在观念上的表现，由文化心理、价值观念、审美追求、道德情感和思维方式等因素构成。
（二）旅游文化的类型
旅游文化类型就是旅游文化的具体内容。按旅游活动三要素，可以把旅游文化分为旅游主体文化、旅游客体文化、旅游中介体文化三种类型。
1.旅游主体文化
旅游主体文化是游客的文化背景、心理特征、行为方式、文化需求等，包括旅游客源地文化形态、思想信仰、文化素质、职业和经济状况、心理、爱好、生活方式、消费习惯等。
2.旅游客体文化
旅游客体文化是旅游目的地区域中与旅游活动关系密切的资源文化，包括旅游目的地的文化形态和文化传统、历史文化、建筑文化、文学艺术、娱乐文化、民俗文化、饮食文化、宗教文化和自然景观的文化内涵等。
3.旅游中介文化
旅游中介体文化是旅游行业文化和旅游企业文化，包括旅游管理文化、服务文化、餐饮文化、娱乐文化、商品文化、旅游文化教育和旅游政策、法规等。
（三）旅游文化的特点
1.旅游文化的综合性
旅游文化的综合性有多种表现形式。首先旅游活动是一种综合性的文化交流与消费活动，旅游活动的吃、住、行、游、购、娱六要素无不包含文化的因素。其次，旅游文化内涵的综合性，它有物质层面的文化、有制度层面的文化、还有精神层面的文化。第三，旅游文化类型的多样性，有旅游文化主体文化、旅游客体文化，同时还有旅游媒介体文化。所以旅游文化是一种综合性的文化。
2.旅游文化的民族性
旅游文化的民族性涉及民族特性的方方面面。各民族有各自的民族心理、价值观念和生活方式，各民族的民居、服饰、兴趣爱好和节庆活动都不相同，旅游文化的民族性是旅游文化的独特性的表现，是吸引旅游者的关键所在，越是民族的东西越是世界的，这正说明了旅游文化民族性的地位。
3.旅游文化的地域性
旅游文化作为人类历史发展的产物，是在特定的自然环境中凝结形成的，所以具有强烈的区域性。旅游文化的地域性是不同地区旅游文化之间的差异和各地文化特色和优势的体现。
4.旅游文化的传承性
旅游文化是人类传统文化长期演化的结果，在不断的演化过程中有对本民族历史传统文化积淀的继承和创新发展，也有通过文化的交流对其他民族文化的借鉴、吸收和融合。
三、旅游与文化的关系
旅游与文化的关系非常密切，这可以从旅游的三要素（旅游主体——旅游者，旅游客体——旅游资源，旅游介体——旅游业）来具体分析说明。
（一）文化是旅游者活动的本质属性
在具有了可支配的时间与收入的情况下，个人要成为旅游者还必须有旅游需求和动机，而旅游需求与动机是一定文化背景的产物，是文化驱使的结果。旅游者出游主要是出于乐生的需要，出于了解异地文化的动机，旨在寻求一种“经历”或“体验”。旅游的本质是消遣和审美，其活动需要文化的参与。同时，旅游本身是一种文化交流活动，是两种地域文化的际遇与整合。旅游活动尽管具有经济色彩，但本质上是种文化。享受“文化”和消费“文化”是旅游者旅游活动的出发点与归宿。因此我们可以说文化是旅游者活动的本质属性。
（二）文化是旅游资源的魅力所在，它与旅游资源有着水乳交融的关系
旅游资源与文化关系紧密。首先我们从文化与人文旅游资源的关系看，文化孕育着人文旅游资源，人文旅游资源蕴含文化，人文旅游资源的鉴赏与开发都需要文化进行“解译”。人文旅游资源属于文化的范畴，许多文化产物都是人文旅游资源，不少文化资源只需通过略加开发就可以成为富有吸引力的旅游产品。大量的人文旅游资源都具有丰富而深邃的文化内涵，游人要欣赏、感悟它，规划师、旅游商要开发利用它，必须具备定的文化素养。第二，我们从文化与自然旅游资源的关系看，大好河山孕育文化，文化辉映大好河山，二者相得益彰。例如，众多的名山胜水成为佛寺道观建造之地，孕育、催化了灿烂的宗教文化。“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵”就是文化辉映河山的绝好写照。这里讲的“仙”、“龙”实质意味着“文化”或文化魅力。此外，许多自然旅游资源虽然本身不具有文化属性和叠加历史文化色彩，但自然美无疑需要从文化层面来鉴赏，需要科学知识来解释，而且，要将自然山水转化成为旅游产品必须通过旅游开发这一文化手段来实现。因此，从这种意义上讲，自然旅游资源同样也具有一定的文化特性，与文化密不可分。
（三）文化是旅游业的灵魂
旅游业可以说是文化性很强的经济事业，同时也可以说是经济性很强的文化事业。旅游发展的实践证明，旅游者出游的目的主要是出于审美与求知等精神生活的需求，其追求的主要是文化享受。现代旅游已不停留在游山玩水这样一种感官愉悦的观光旅游层次上，日益成为 种综合性的高品位审美文化活动。这就要求我们开发出的旅游产品应具有一定的文化含量与文化品位，能够满足旅游者的文化需求，也只有这样，才能使开发出的旅游产品具有吸引力与生命力。旅游的文化特性还渗透和表现在旅游业的多种行业的运作之中，比如旅游饭店，只有提高餐饮、住宿、娱乐等服务环节的文化品味，培养和提高管理人员的文化素养，加强企业文化建设，才能在市场竞争中立于不败之地。至于旅行社经营、跨文化营销、导游解说等在文化上的要求更是不言而喻。文化可以说是旅游业发展的支撑与灵魂。
四、文化在旅游开发中的应用
旅游开发与规划在某种角度上是一种文化构建，文化在旅游开发中不但地位重要，而且运用领域广阔。
（一）旅游资源开发
研究文化，有利于旅游资源的科学评价与开发，只有准确把握旅游资源的文化内涵与外显方法以及掌握旅游文化的客观规律，将旅游开发根植于文化的土壤之中，才能使开发出来的旅游产品受到旅游消费者的欢迎，从而具有市场竞争力与生命力。在当今市场经济与知识经济时代，只有牢牢把握文化内涵这一命题，才能开发出有强大吸引力与长久生命力的旅游产品。而忽视文化，只能使旅游开发在质上徘徊于低层次、粗糙和浅薄状态。单纯从经济或技术的角度去搞旅游开发，路子只会越走越窄。
（二）旅游地形象设计与塑造
旅游地形象设计是旅游开发与规划中的重要内容之一，其关键是把握地方文脉，提炼出旅游地的整体形象并进行CIS导入。这项工作的完成，需要规划师具有较高的文化素养和定的形象策划能力，否则难于对旅游地的历史、地理、文化现象与文化密码进行解读和破译，从而准确地把握文脉，提炼出应有的旅游形象和形成核心理念并科学定位。
（三）旅游景观设计
旅游景观设计是旅游开发规划中的硬件内容，它需要景观学、文化学、美学理论的支撑，是文化在旅游开发中的用武之地。优秀的旅游规划师除要具有较扎实的专业知识功底外，还要求具有较高的旅游文化素养与美学修养。作为一名合格的中国旅游规划师，应该了解我国“天人合”等优秀传统文化，甚至包括建筑风水等知识，并自觉地将其精华部分运用于旅游景观设计之中。总之，旅游开发离不开文化。搞旅游开发，做旅游规划，在某种角度上讲就是请一批独具慧眼的高手用“文化”来“指点江山，激扬文字”。
五、结语
综上所述，旅游与文化密切相关，文化是旅游开发的灵魂。缺乏文化内涵与文化品位的旅游产品是很难有吸引力与生命力的。有了文化这一灵魂，旅游开发出的产品才会有鲜活的形象，深厚的内蕴，迷人的魅力，长久的生命力。